Käsefüße….

Hier ist das im Adventskalender versprochene Rezept für die "Käsefüße":

125 g Mehl
1 TL Backpulver
125 g Speisequark
125 g kalte Butter
75 g geriebener milder Käse
1 Eigelb

Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, mit dem Speisequark und der Butter zu einem geschmeidigen Teig kneten. In Frischhaltefolie eingewickelt etwa eine Stunde im Kühlschrank kühlen.

Danach den Teig ausrollen (etwa 5 mm) und die Käsefüße ausstechen, mit dem Eigelb bestreichen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 190 Grad etwa 10 Minuten backen.

Dazu passt folgender Thorsten Käufer Song:

07. Die Ballade über… herunterladen

 

Viel Vergnügen!

 

Thomas